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pectinmethylesterase

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pectinmethylesterase
ˌpectinˌmethyˈlesterase Biochem. Also pectin methylesterase, and with hyphen. [f. pectin + methyl + esterase.] = pectinesterase.1945 McColloch & Kertesz in Jrnl. Biol. Chem. CLX. 149 Two enzymes which act on soluble pectic substances are recognized at the present time; namely, pectinpolygalacturonas... Oxford English Dictionary
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pectinesterase
pectinesterase Biochem. (pɛktɪˈnɛstəreɪz, -s) Also pectin esterase. [f. pectin + esterase.] An enzyme found in plants and in certain bacteria and fungi, which hydrolyses pectin to pectic acid and methanol; = pectase, pectinmethylesterase.1945 Lineweaver & Ballou in Arch. Biochem. VI. 373 The enzyme ... Oxford English Dictionary
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