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langue de bœuf
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Sources
Recette de Langue de boeuf sauce piquante aux cornichons
Dans une cocotte minute, mettre la langue, couvrir d'eau, ajouter la moitié du vinaigre. Faire bouillir pendant 15 min. Egouter. Étape 3.
www.marmiton.org
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Recette de Langue de boeuf sauce piquante à l'ancienne
Cette recette de langue de boeuf sauce piquante à la tomate est accompagné de navets, carottes, poireaux et même pommes de terre si vous le souhaitez.
cuisine.journaldesfemmes.fr
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Langue de boeuf sauce madère de Grand Mère - Socopa
Ingrédients · 1 langue de boeuf · 6 cubes de bouillon de boeuf · 500 grammes de champignons de paris frais entiers · 3 oignon émincés · 2 cs à soupe de farine ...
www.socopa.fr
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langue de bœuf
† langue de bœuf Obs. Forms: 5–6 lang(e)debefe, -beefe, -boef, -beafe, -biefe, 5 landebeffe, long debefe, long debeof, 6 langue-debiefe, -beuf, lang du beaffe, landebeuf, 7 langdebeef, -beuf, landebeef, (8 Langley beef). [Fr.; lit. ‘ox tongue’.] 1. A name variously applied to certain boragineous and...
Oxford English Dictionary
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Langue de boeuf : la recette facile - Journal des Femmes Cuisiner
Ingrédients · Grosse langue de boeuf 1 · Oignon piqué de 3 clous de girofle 1 · Bouquet garni 1 · Poireau 3 · Carotte 4 · Navet 2 · Pomme de terre 6 · Bouillon ...
cuisine.journaldesfemmes.fr
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Ma recette de langue de boeuf #cuisine #recette #cooking #short
Ma recette de langue de boeuf ! Une partie bien trop souvent laissée de côté !
www.youtube.com
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Langue de bœuf (viande) - Wikipédia
La langue de bœuf est une partie du bœuf. Une des recettes de cuisine qui l'utilisent est la « langue de bœuf sauce madère ». Épluchage manuel de la langue ...
fr.wikipedia.org
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Langue de bœuf sauce gribiche - Recettes - La-viande.fr
Rincer soigneusement la langue de bœuf sous l'eau froide, puis la déposer dans une marmite, la recouvrir d'eau froide et porter à ébullition.
www.la-viande.fr
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Recette Langue de boeuf à la sauce Madère - Cuisine AZ
Faites dégorger la langue de bœuf dans un grand saladier d'eau froide pendant 6 heures. Mettez-la dans une marmite d'eau bouillante avec le bouquet garni de ...
www.cuisineaz.com
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Langue de boeuf sauce piquante : la recette à l'ancienne
Les ingrédients · 1 langue de boeuf (1.5 à 2kg) · 1 oignon piqué de 4 clous de girofle · 2 échalotes · 5 carottes · 1 poireau · 2 feuilles de laurier · 1 ...
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Hubert Nyssen
In 1978, breaking up with his past as a French businessman, he founded in Arles the éditions Actes Sud with the help of his wife Christine Le Bœuf, a descendant of a rich family of Belgian businessmen, Henry Le Bœuf and Albert Thys.
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oxtongue
ox-tongue, oxtongue (ˈɒksˌtʌŋ) 1. The tongue of an ox.c 1420 Liber Cocorum (1862) 26 Take tho ox tonge and schalle hit wele, Sethe hit, broche hit in lard yche dele. 1601 Holland Pliny II. 279 The leaves..resemble an ox tongue. 1894 Westm. Gaz. 26 Oct. 6/3 He amassed a considerable fortune by the ox...
Oxford English Dictionary
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Orlan
The hearing was set for July 7, 2016, at the Tribunal de la Grande Instance de Paris. Orlan, Yellow Now/ENSAV La Cambre, Bruxelles
2011
Morineau C., Chavanne B. et Buci-Glucksmann C., Un bœuf sur la langue Orlan, Éditions Fage, Lyon
Bonnafous-Boucher
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Norman toponymy
Sometimes -beuf has been misspelled -bœuf, meaning "ox" in French, as in Cricquebœuf (Calvados, Crikeboe 1198). The other -bœuf place-names throughout France refer to "ox", and clearly allude to slaughterhouses, such as Écorchebœuf ("flay-ox"), Tubœuf ("kill-ox")
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