下列结构为油酸的是 ( )。 A. $\mathrm{CH}_{3}\left(\mathrm{CH}_{2}\right)_{7} \mathrm{CH}=\mathrm{CH}\left(\mathrm{CH}_{2}\right)_{7} \mathrm{COOH}$ B. $\mathrm{CH}_{3}\left(\mathrm{CH}_{2}\right)_{4} \mathrm{CH}=\mathrm{CHCH}_{...--prophetes.ai

下列结构为油酸的是 ( )。 A. $\mathrm{CH}_{3}\left(\mathrm{CH}_{2}\right)_{7} \mathrm{CH}=\mathrm{CH}\left(\mathrm{CH}_{2}\right)_{7} \mathrm{COOH}$ B. $\mathrm{CH}_{3}\left(\mathrm{CH}_{2}\right)_{4} \mathrm{CH}=\mathrm{CHCH}_{2} \mathrm{CH}=\mathrm{CH}\left(\mathrm{CH}_{2}\right)_{7} \mathrm{COOH}$ C. $\mathrm{CH}_{3}\left(\mathrm{CH}_{2}\right)_{16} \mathrm{COOH}$ D. $\mathrm{CH}_{3}\left(\mathrm{CH}_{2}\right)_{14} \mathrm{COOH}$

A
油酸是单不饱和十八碳脂肪酸。